Главная » 2014»Ноябрь»21 » Хлебопекари из Карачаево-Черкесии представили республику на форуме «Праздник хлеба на Юге России»
Хлебопекари из Карачаево-Черкесии представили республику на форуме «Праздник хлеба на Юге России»
09:48
Российская Гильдия пекарей и кондитеров совместно с Южной Гильдией пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства при поддержке Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации и Правительства Ставропольского края проводят 20-22 ноября 2014 года в городе Ставрополе традиционный «Праздник хлеба на Юге России». В рамках «Праздник хлеба на Юге России» состоится V Кавказский Кубок по хлебопечению «Хлеб - это мир». В форуме, который собрал поваров и кондитеров со всех субъектов СКФО и ЮФО, принимает участие и сборная команда от Карачаево-Черкесии, организованная Департаментом потребительского рынка, услуг и лицензирования министерства экономического развития КЧР. В составе команды хлебопекарные предприятия: ООО «Нальмас» и ООО «Черкесск-хлеб», а также 3 молодежных команды студентов «Северо-Кавказской государственной гуманитарно-технологической академии». Члены республиканской делегации приняли участие в работе мастер-классов, которые провели производители сырья и оборудования. Также в рамках форума развернута выставка сырья, оборудования по переработке и приготовлению продуктов хлебной отрасли и услуг для предприятий хлебопечения и кондитерского производства и многое другое.
